EHEC: Küchen-Hygiene schützt vor Ansteckung
Die lebensgefährliche Darmerkrankung EHEC breitet sich in Deutschland weiter aus. Aktuell sind mehr 1.500 Menschen erkrankt, viele Betroffene leiden an der schweren Komplikation HUS. Schon 15 Todesopfer fordert die aktuelle Erkrankungswelle des aggressiven Bakteriums. Die Infektionsquelle der aktuellen EHEC-Welle gilt weiterhin als ungeklärt, nachdem sich der Verdacht gegen vier kontaminierte Salatgurken aus Spanien nach dem Laborbefund zerschlagen. Trotzdem hält das RKI die Warnung vor dem Verzehr roher Salatsorten, Gurken und Tomaten aufrecht. Zudem sollte insbesondere bei der Zubereitung von Gemüse in der Küche auf die nötige Hygiene geachtet werden. weiterlesen »